Πρώτα πιάτα

Πρώτα πιάτα

Ποικιλία ψωμιών κατά άτομο
4,00€

Ταραμοσαλάτα, ελαιόλαδο, τζατζίκι

VG, GF

Φέτα καπνιστή
16,00€

Υφές τομάτας, πούδρα ελιάς, κρεμμύδι και piment d 'espelette

Νιόκι πατάτας
26,00€

με κρέμα γραβιέρας, καπνιστό κρόκο αυγού , μανιτάρια σιμέτζι και φρέσκια τρούφα

VG

Χορτόπιτα
19,00€

με σιφόν από κατσικίσιο τυρί, λάδι άνηθου και μυρωδικά

VG

Αθηναϊκή
33,00€

με ψίχα από μπλε ελληνικό καβούρι ,μαγιονέζα ,αρακά, καρότο , «ζελέ» και νερό από αγγούρι

GF

Χέλι καπνιστό
29,00€

με σταφύλι , αλμυρό «χαλβά» με μυρωδικά ,μύδια και σάλτσα από ξινόγαλο

Λαβράκι
27,00€

μαριναρισμένο σε νερό χωριάτικης με την τεμπούρα του, κρέμα από ψωμί στα κάρβουνα και αυγοτάραχο

Γαρίδες ψητές
26,00€

σε κρούστα από φύκια με λαδολέμονο αχινού και μους ταραμά

Μοσχαρίσιο ταρτάρ
32,00€

με σάλτσα σουτζουκάκι , χειροποίητη πίτα με θυμάρι και κρέμα από κατσικίσιο τυρί

Μοσχαρίσιο γλυκάδι
33,00€

γλασαρισμένο σε σάλτσα « χουνκιάρ μπεγιεντί » και μελιτζάνα σε υφές

Φραγκόκοτα ραγού
24,00€

χειροποίητη ζύμη σφολιάταςσάλτσα «παστιτσάδα» με σπετσερικό , μαρμελάδα τομάτας και κουμκουάτ

Ελληνική σαλάτα
17,00€

Πολύχρωμα τοματάκια , gazpacho χωριάτικης , παξιμάδι χαρουπιού, βινεγκρέτ φέτας και βασιλικό

VG

Σαλάτα με παντζάρια ψητά
19,00€

Και σε πίκλα πουρέ παντζαριού και βουβαλίσια burrata Κερκίνης

VG

Πράσινη σαλάτα
18,00€

με ψητά σύκα, νούμπουλο , συκομαΐδα , βινεγκρέτ σύκο, βουβαλίσιο τυρί σε τεμπούρα και καραμελωμένο φουντούκι

Κυρίως πιάτα

Κυρίως πιάτα

Παέγια ριζότο πατάτας
35,00€

Γαρίδες, τσόριθο, μύδια, γυαλιστερή και ζωμό θαλασσινών με σαφράν

GF

Λαβράκι
38,00€

Χόρτα εποχής, πουρέ από μπακαλιάρο μπιάνκο, σάλτσα μαιντανού και σμέουρα

GF

Πεσκανδρίτσα με μπουγιαμπέσα
39,00€

, «ριζότο» από καλαμάρι ,guanciale και αχνιστά όστρακα

Μπλε καβούρι με χειροποίητα ραβιόλι
39,00€

, σάλτσα βουτύρου με τομάτα, λεμόνι και αλμυρίκια

Κριθαράκι παντζαριού
24,00€

με χαλούμι στα κάρβουνα και σε τεμπούρα

VG

Τραχανάς α λα πολίτα
28,00€

με αγκινάρα Ιερουσαλήμ ,καρότα πολύχρωμα, αρακά ,και άνηθο

VG

Φιλέτο από μαύρο χοίρο
37,00€

με σελινόριζα ψημένη σε κρούστα αλατιού και φρικασέ με χόρτα και μανιτάρια

Μουσακάς με ψίχα μελιτζάνας
31,00€

σιγομαγειρεμένο στήθος wagyu, μπεσαμέλ κρεμμυδιού & γραβιέρα Ίου

Γιουβέτσι με φιλέτο αρνιού
34,00€

βουβαλίσιο κριθαράκι μαγειρεμένο σε νερό τομάτας και κρέμα από γλυκό πελτέ με σταφίδες

Μοσχαρίσιο μάγουλο γάλακτος
36,00€

με κουσκουσάκι άγριων μανιταριών και κρέμα από Αρσενικό Νάξου

Cote de boeuf
110,00€

(Dry aged, John Stone Farm ~900 γρ.) για 2 άτομα ,με baby ψητά λαχανικά και βούτυρο μυρωδικών

Φιλέτο μοσχάρι
49,00€

(Ocean Beef 150 days grain fed ~250 γρ .)με πουρέ πατάτας , «μανιταρόπιτα» & σάλτσα με μεδούλι και μαύρο σκόρδο

Ribeye steak
44,00€

(Grass fed prime Black Angus New Zealand ~250 γρ.) με baby ψητά λαχανικά και βούτυρο μυρωδικών

Μαύρο ελληνικό κοτόπουλο
29,00€

με πουρέ σπανακόρυζου και κοτόσουπα βελουτέ

Επιδόρπια

Επιδόρπια

Γαλατόπιτα
13,00€

Κρέμα από σιμιγδάλι, καραμελωμένο φύλλο κρούστας με κανέλα, φιστίκι Αιγίνης και παγωτό φιστίκι

Τάρτα σοκολάτας
15,00€

Ψημένη κρέμα σοκολάτας, παγωτό αλμυρής καραμέλας και κρύα σούπα με παλαιωμένο ρουμι

Κέικ πορτοκαλιού
14,00€

με τραγανό φύλλο κρούστας ,παγωτό βανίλια και πορτοκάλι κονφί

Κρέμα λεμονιού με σούπα λεμόνι-λάϊμ
14,00€

κουμκουάτ κονφί , μαρέγκα με εσπεριδοειδή και σορμπέ βασιλικού

GF

Τάρτα με κρέμα ελληνικού καφέ
16,00€

πραλίνα φουντουκιού ,αλμυρή καραμέλα ,καραμελωμένα φουντούκια και παγωτό καφέ

GF: Gluten free, VG:Vegetarian
*Για τυχόν διατροφικές αλλεργίες παρακαλώ ενημερώστε το προσωπικό μας **’Oλες οι τιμές είναι σε ευρώ ***Στις τιμές συμπεριλαμβάνονται Δημοτικός φόρος & Φ.Π.Α ****Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΜΕΝΟΣ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)

Αγαπητοί επισκέπτες, είστε ευπρόσδεκτοι να δειπνήσετε μαζί μας στο Ερημίτης εστιατόριο. Απολαύστε μια ευχάριστη γευστική εμπειρία.

Διεύθυνση

Ώρες λειτουργίας

Δευτέρα 18:00 - 23:00
Τρίτη 18:00 - 23:00
Τετάρτη 18:00 - 23:00
Πέμπτη 18:00 - 23:00
Παρασκευή 18:00 - 23:00
Σάββατο 18:00 - 23:00
Κυριακή 18:00 - 23:00

Taxi & Minibus

Developed by GOOD I.T.

© 2022 Erimitis Bar Restaurant. All rights reserved.